Omelette de Champiñones y Queso en Thermomix

En la búsqueda de opciones rápidas y saludables para la dieta cetogénica, este delicioso omelette de champiñones y queso preparado en la Thermomix es una excelente elección. Con una combinación perfecta de proteínas y grasas saludables, este plato te mantendrá lleno y satisfecho durante todo el día. Además, la Thermomix te ayudará a preparar esta receta de manera rápida y sencilla. A continuación, te presentamos todos los detalles para que puedas disfrutar de este omelette keto en tiempo récord.

Ingredientes

• 4 huevos
• 100g de champiñones, laminados
• 50g de queso rallado (opción: utilizar queso bajo en grasa)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva (opción: utilizar spray de cocina)

Instrucciones Paso a Paso

1. Coloca los huevos en el vaso de la Thermomix y agrega sal y pimienta al gusto.
2. Bate los huevos programando 10 segundos, velocidad 3.
3. Vierte la mezcla de huevo en un recipiente y reserva.
4. En el vaso de la Thermomix, agrega los champiñones laminados y programa 5 segundos, velocidad 5 para picarlos finamente.
5. Añade los champiñones picados al recipiente con la mezcla de huevo y mezcla bien.
6. Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva (o utilizando spray de cocina).
7. Vierte la mezcla de huevo y champiñones en la sartén caliente y cocina a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté ligeramente cuajada.
8. Espolvorea el queso rallado por encima del omelette y cocina por otros 2 minutos, o hasta que el queso se derrita.
9. Dobla el omelette por la mitad y transfierelo a un plato.
10. Sirve caliente y disfruta.

Información Nutricional

	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
Porción 1	2g	15g	12g
Porción 2	4g	30g	24g

Consejos y Variaciones

• Añade otros vegetales bajos en carbohidratos como espinacas, pimientos o cebolla al omelette para agregar más sabor y nutrientes.
• Experimenta con diferentes tipos de quesos para variar el sabor: mozzarella, cheddar, feta, etc.
• Acompaña el omelette con una ensalada verde para una comida completa y equilibrada en la dieta cetogénica.

Con esta receta, tendrás a mano una opción deliciosa y saludable para tus comidas durante la dieta cetogénica. Recuerda que puedes adaptarla a tus gustos personales y añadir otros ingredientes bajos en carbohidratos para hacerla aún más variada. Disfruta de este omelette de champiñones y queso en cualquier momento del día y mantén tus objetivos de dieta keto sin sacrificar el sabor.