Tarta de Queso Keto en Thermomix: Receta deliciosa y saludable

La receta de la Tarta de Queso Keto en Thermomix es una deliciosa alternativa para aquellas personas que siguen una dieta cetogénica. Esta tarta es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, por lo que es el postre perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin salirte de la dieta. Con una base crujiente de almendras y un relleno suave y cremoso de queso crema, esta tarta es fácil de hacer y seguro que impresionará a todos tus invitados. A continuación, te proporcionaremos una receta completa y detallada para que puedas disfrutar de esta delicia keto en casa.

Presentación de la Receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Porciones: 8 porciones

Descripción: Esta Tarta de Queso Keto en Thermomix es una deliciosa alternativa para aquellos que siguen una dieta cetogénica. Es rica en grasas saludables y baja en carbohidratos, por lo que es el postre perfecto para satisfacer tus antojos dulces sin salirte de la dieta. Con una base crujiente de almendras y un relleno suave y cremoso de queso crema, esta tarta es fácil de hacer y seguro que impresionará a todos tus invitados.

Ingredientes

• 200 g de almendras molidas
• 80 g de mantequilla derretida
• 500 g de queso crema (puedes usar uno bajo en grasa si prefieres)
• 4 huevos
• 150 g de edulcorante keto (como eritritol o stevia)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En el vaso de la Thermomix, añade las almendras molidas y la mantequilla derretida. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5, hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la masa de almendras en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado, presionando con los dedos para cubrir toda la base.
4. En el vaso de la Thermomix limpio, añade el queso crema, los huevos, el edulcorante keto y el extracto de vainilla. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 4, hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
5. Vierte la mezcla de queso sobre la base de almendras en el molde.
6. Hornea durante 45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada en la parte superior y firme al tacto.
7. Retira la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
8. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. Esto ayudará a que la tarta se asiente y adquiera una textura más firme.

Información Nutricional

A continuación se muestra la información nutricional por porción de esta deliciosa Tarta de Queso Keto en Thermomix:

Porción	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
1 porción	5g	24g	9g

Consejos y Variaciones

• Puedes preparar una variante de esta tarta utilizando otros frutos secos en lugar de las almendras, como nueces o avellanas. Simplemente reemplaza la misma cantidad de almendras por los frutos secos de tu elección.
• Puedes agregar sabores adicionales a la tarta, como ralladura de limón o extracto de almendras, para darle un toque extra de sabor.
• Sirve la tarta con una salsa de frutos rojos sin azúcar para añadir un toque de acidez y frescura.
• Almacena la tarta en el refrigerador en un recipiente hermético y consúmela dentro de los 3-4 días para mantener su frescura.

¡Disfruta de esta deliciosa Tarta de Queso Keto en Thermomix y no te salgas de tu dieta cetogénica!