Ensalada Caprese en Brochetas – Una deliciosa opción gourmet
La receta que te presentamos a continuación es una Ensalada Caprese en Brochetas, perfecta para aquellos que siguen la dieta keto o cetogénica. Con ingredientes frescos y deliciosos, como tomates cherry, mozzarella y albahaca, estas brochetas son ideales como aperitivo o guarnición. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Porciones: 4
- Breve descripción: Esta Ensalada Caprese en Brochetas es una opción deliciosa y gourmet para aquellos que siguen una dieta keto. Con ingredientes frescos como tomates cherry, mozzarella y albahaca, estas brochetas son perfectas como aperitivo o como guarnición.
Ingredientes
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 200 g de mozzarella fresca, cortada en cubos
- Hojas de albahaca fresca, para decorar
- Aceite de oliva virgen extra, para rociar
- Vinagre balsámico, para rociar (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- Ensarta en brochetas los tomates cherry y los cubos de mozzarella alternadamente.
- Decora las brochetas con las hojas de albahaca fresca.
- Rocía las brochetas con aceite de oliva y vinagre balsámico si se desea.
- Salpimienta al gusto.
- Sirve y disfruta.
Información Nutricional
A continuación, te presentamos la información nutricional de los ingredientes principales de esta receta:
| Ingredientes | Carbohidratos | Grasas | Proteínas |
|---|---|---|---|
| Tomates cherry | X g | Y g | Z g |
| Mozzarella fresca | X g | Y g | Z g |
| Total | X g | Y g | Z g |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar aceitunas negras en las brochetas para darles un toque extra de sabor.
- Si no tienes brochetas, también puedes servir la ensalada en un plato y mezclar todos los ingredientes.
- Experimenta con diferentes tipos de vinagre, como el vinagre de manzana o el vinagre de vino tinto, para darle variedad a la receta.
- Para una versión más cremosa, puedes agregar aguacate en cubos a las brochetas.
- Si no tienes albahaca fresca, puedes utilizar albahaca seca o incluso albahaca en pasta.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción de Ensalada Caprese en Brochetas durante tu dieta keto!
