Huevos de Codorniz Rellenos de Hummus
¡Bienvenido a esta deliciosa receta de Huevos de Codorniz Rellenos de Hummus! Esta opción cetogénica es perfecta para aquellos que deseen disfrutar de un aperitivo o una comida ligera llena de sabor y nutrientes. Los huevos de codorniz son una excelente fuente de proteínas y al rellenarlos con hummus, obtenemos un plato aún más nutritivo y satisfactorio.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Porciones: 4 porciones
Estos huevos de codorniz rellenos de hummus son una explosión de sabor y textura. Son fáciles de preparar y son una opción perfecta para un refrigerio saludable o como parte de un buffet. Le darán un toque elegante a cualquier ocasión y son una alternativa baja en carbohidratos y rica en proteínas.
Ingredientes
- 16 huevos de codorniz
- 1 taza de hummus (puedes usar hummus casero o comprarlo en la tienda)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Opciones de sustitución:
- Puedes usar huevos de gallina en lugar de huevos de codorniz, solo ajusta el tiempo de cocción.
- Si no tienes hummus a mano, puedes reemplazarlo por aguacate machacado o pesto.
Instrucciones Paso a Paso
- Cocina los huevos de codorniz: Llena una cacerola con agua y lleva a ebullición. Con cuidado, añade los huevos de codorniz y cocina durante 3-4 minutos. Luego, retira los huevos y colócalos en un tazón con agua fría para detener la cocción.
- Pela los huevos: Con cuidado, pela los huevos de codorniz. La cáscara debe desprenderse fácilmente.
- Corta los huevos: Una vez pelados, corta los huevos de codorniz por la mitad a lo largo. Esto creará una forma de barca perfecta para rellenar con el hummus.
- Rellena los huevos: Con una cucharadita, agrega una pequeña cantidad de hummus en la cavidad de cada huevo de codorniz.
- Sazonar y servir: Rocía los huevos rellenos con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve los huevos de codorniz rellenos de hummus como aperitivo o como parte de una comida ligera.
Información Nutricional
A continuación se muestra la información nutricional por porción de los Huevos de Codorniz Rellenos de Hummus:
| Nutriente | Cantidad por Porción |
|---|---|
| Carbohidratos | 2g |
| Grasas | 8g |
| Proteínas | 7g |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar un toque de sabor adicional espolvoreando un poco de pimentón ahumado o paprika sobre los huevos rellenos antes de servir.
- Experimenta con diferentes sabores de hummus, como hummus de remolacha, hummus de aguacate o hummus de albahaca, para darle variedad a tus huevos de codorniz rellenos.
- Si deseas darle un toque crujiente, puedes agregar un poco de tocino crujiente desmenuzado encima de los huevos de codorniz rellenos antes de servir.
- Si llevas una dieta sin lácteos, asegúrate de elegir un hummus que no contenga productos lácteos añadidos.
- Si prefieres una presentación más elegante, puedes colocar los huevos rellenos sobre una cama de hojas verdes y decorar con aceitunas o hojas de cilantro fresco.
¡Disfruta de estos deliciosos Huevos de Codorniz Rellenos de Hummus como una opción baja en carbohidratos y llena de sabor!
