Huevos Rellenos con Salmón y Crema Agria
Los huevos rellenos con salmón y crema agria son una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida cetogénica o como aperitivo. Esta receta combina la cremosidad de los huevos con el sabor ahumado del salmón y el toque fresco de la crema agria. Es una opción perfecta para una comida rápida y cetogénica, ya que la combinación de los huevos duros con el salmón y la crema agria crea una experiencia sabrosa y satisfactoria para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 8 huevos grandes
- 100 g de salmón ahumado, picado en trozos pequeños
- 4 cucharadas de crema agria (opción sustituta: crema fresca keto)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego, colócalos en agua fría para detener la cocción.
- Pela los huevos y córtalos a la mitad longitudinalmente. Con cuidado, retira las yemas y colócalas en un bol.
- Agrega el salmón ahumado picado a las yemas de huevo en el bol. Mezcla bien.
- Añade la crema agria al bol y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.
- Con una cuchara, rellena las mitades de los huevos con la mezcla de salmón y crema agria.
- Espolvorea el cebollino fresco picado encima de cada huevo relleno.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Información Nutricional
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| 8 huevos grandes | 1 | 5 | 6 |
| 100 g salmón ahumado | 0 | 3 | 14 |
| 4 cucharadas crema agria | 2 | 10 | 2 |
| 2 cucharadas cebollino fresco | 1 | 0 | 0 |
| Totales por porción (1 huevo) | 1 | 2 | 5 |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar otros ingredientes cetogénicos a la mezcla, como aguacate picado o queso crema.
- Añade un poco de jugo de limón fresco a la mezcla para darle un toque cítrico.
- Decora los huevos rellenos con unas hojas de perejil fresco antes de servir.
- Si no tienes salmón ahumado, puedes sustituirlo por salmón fresco cocido y desmenuzado.
¡Disfruta de estos deliciosos huevos rellenos con salmón y crema agria como una opción cetogénica satisfactoria y sabrosa!
