Nueces de Macadamia con Chocolate Negro: El delicioso dúo irresistible
La receta que presentamos a continuación es ideal para aquellos que siguen la dieta keto o cetogénica, ya que cumple con los principios de alimentación baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. En esta ocasión, combinamos la textura crujiente de las nueces de macadamia con el intenso sabor del chocolate negro. Se trata de un snack perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con esta deliciosa receta keto!
Presentación de la Receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Porciones: 8 porciones
- Breve descripción: Esta receta combina la textura crujiente de las nueces de macadamia con el intenso sabor del chocolate negro. Es una opción perfecta para un snack saludable y delicioso en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 200 gramos de nueces de macadamia
- 100 gramos de chocolate negro (mínimo 85% de cacao, sin azúcar añadido)
Opciones de sustitución: En lugar de nueces de macadamia, puedes utilizar almendras o nueces pecanas. Si no tienes chocolate negro sin azúcar añadido, puedes usar chocolate con un mínimo de 70% de cacao.
Instrucciones Paso a Paso:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las nueces de macadamia en una bandeja para hornear y distribúyelas de manera uniforme.
- Hornea las nueces durante 5 minutos, revolviéndolas ocasionalmente para que se tuesten de manera pareja.
- Mientras las nueces están en el horno, derrite el chocolate negro en baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se queme.
- Una vez que las nueces estén tostadas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
- Vierte el chocolate derretido sobre las nueces tostadas, asegurándote de cubrirlas completamente.
- Coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta que el chocolate se endurezca por completo.
- Una vez que el chocolate esté duro, retira las nueces de macadamia con chocolate de la bandeja y sírvelas como snack.
Información Nutricional:
| Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) | |
|---|---|---|---|
| Nueces de macadamia (100g) | 13.8 | 76.1 | 8.9 |
| Chocolate negro (100g) | 14.0 | 49.0 | 7.0 |
| Nueces de macadamia con chocolate negro (porción de 2 nueces) | 1.1 | 10.1 | 0.8 |
Consejos y Variaciones:
- Puedes agregar una pizca de sal marina a las nueces de macadamia antes de hornearlas para realzar su sabor.
- Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre las nueces de macadamia antes de agregar el chocolate derretido.
- Si quieres darle un toque picante, puedes añadir una pizca de chile en polvo al chocolate derretido antes de verterlo sobre las nueces.
- También puedes probar esta receta con otros frutos secos como nueces, almendras o pistachos en lugar de las nueces de macadamia.
¡Disfruta de estas deliciosas nueces de macadamia con chocolate negro y experimenta el placer de la dieta keto sin renunciar al sabor!
