Rollos de Lechuga con Pavo y Queso: Una opción saludable y deliciosa

Esta receta está basada en la dieta keto o cetogénica, la cual se caracteriza por ser baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Los ingredientes utilizados en esta receta están seleccionados para cumplir con los principios de esta dieta y ofrecer una opción saludable y deliciosa para disfrutar durante tu plan alimenticio.

Presentación de la receta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 4 porciones

Descripción: Estos rollos de lechuga con pavo y queso son una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva. La combinación de la frescura de la lechuga, la jugosidad del pavo y el queso derretido crea un bocado delicioso y satisfactorio. Además, este platillo es muy fácil de preparar y se puede adaptar a tus preferencias al ajustar los ingredientes. ¡Una opción saludable que no sacrifica el sabor!

Ingredientes

• 8 hojas grandes de lechuga iceberg
• 250 g de pavo en lonchas finas
• 100 g de queso cheddar rallado (puedes utilizar queso suizo o mozzarella)
• 1 tomate en rodajas finas
• 1 aguacate en rodajas
• 1/4 de cebolla roja en rodajas finas
• 2 cucharadas de mayonesa (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones Paso a Paso

1. Lavar las hojas de lechuga y secarlas con papel de cocina.
2. Colocar las hojas de lechuga sobre una superficie plana.
3. Colocar una loncha de pavo en el centro de cada hoja de lechuga.
4. Añadir una cucharada de queso rallado encima del pavo.
5. Colocar una rodaja de tomate, unas rodajas de aguacate y algunas rodajas de cebolla roja sobre el queso.
6. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
7. Enrollar las hojas de lechuga firmemente, asegurándote de que los ingredientes queden bien sujetos en el interior.
8. Cortar cada rollo en dos o tres partes, dependiendo del tamaño deseado.
9. Si lo deseas, añadir una cucharada de mayonesa en la parte superior de cada rollo.
10. Servir y disfrutar.

Información Nutricional

A continuación se muestra la información nutricional aproximada por porción:

Ingredientes	Carbohidratos (g)	Grasas (g)	Proteínas (g)
Lechuga	2	0.2	0.6
Pavo	0.3	2.1	9.8
Queso	0.8	9.5	7.1
Tomate	1.2	0.2	0.6
Aguacate	2.1	14.7	2.0
Cebolla roja	2.9	0.1	0.5
Mayonesa	0.2	7.8	0.1
Total por porción (aprox.)	9.5	34.6	20.7

*Los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes utilizados y las marcas de los productos.

Consejos y Variaciones

• Puedes sustituir el pavo por pollo o incluso por carne de res en lonchas finas.
• Si no te gusta la lechuga iceberg, puedes utilizar otras variedades de lechuga como la romana o la escarola.
• Agrega otros ingredientes keto-friendly como bacon crujiente, pepino en rodajas o mayonesa casera para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña los rollos de lechuga con una ensalada fresca o unas chips de verduras para una comida más completa.
• Puedes preparar los rollos de lechuga con anticipación y refrigerarlos envueltos en papel film para un almuerzo o cena rápida.
• Experimenta con diferentes condimentos como salsa ranch, mostaza dijon o salsa picante para personalizar los rollos de lechuga según tus gustos.