Snack Saludable: Palitos de Apio con Mantequilla de Almendra
Esta receta de snack saludable es perfecta para quienes siguen una dieta keto o cetogénica. Los palitos de apio crujientes se combinan con una deliciosa mantequilla de almendra, que es rica en grasas saludables y proteínas. Es un bocado nutritivo y satisfactorio que te mantendrá lleno de energía durante todo el día.
Ingredientes
- 4 tallos de apio
- 4 cucharadas de mantequilla de almendra
- Opcional: pizca de sal marina
Instrucciones Paso a Paso
- Lava y seca los tallos de apio.
- Corta los tallos de apio en palitos pequeños, de aproximadamente 2-3 pulgadas de largo.
- Coloca la mantequilla de almendra en un recipiente pequeño y caliéntala en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté suave y fácil de untar.
- Unta cada palito de apio con mantequilla de almendra.
- Opcional: espolvorea una pizca de sal marina sobre los palitos de apio para realzar el sabor.
- ¡Disfruta tus palitos de apio con mantequilla de almendra!
Información Nutricional
Tabla de información nutricional por porción:
| Carbohidratos | Grasas | Proteínas | |
|---|---|---|---|
| Tallos de apio | 1g | 0g | 0g |
| Mantequilla de almendra | 3g | 9g | 4g |
| Total | 4g | 9g | 4g |
Consejos y Variaciones
Puedes agregarle un toque de sabor extra espolvoreando canela en polvo sobre los palitos de apio con mantequilla de almendra. También puedes experimentar con diferentes tipos de mantequilla de frutos secos, como mantequilla de cacahuete o de nueces.
Si no tienes mantequilla de almendra, puedes hacerla casera procesando almendras sin sal en un procesador de alimentos hasta obtener la consistencia deseada.
Si no te gusta el apio, puedes probar esta receta con palitos de pepino o zanahoria.
Recuerda almacenar los palitos de apio con mantequilla de almendra en un recipiente hermético en la nevera para mantener su frescura.
