Brócoli al Vapor con Aliño de Aceite de Oliva y Limón
Esta receta de brócoli al vapor con aliño de aceite de oliva y limón es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta cetogénica. El brócoli se cocina al vapor para mantener su textura y sabor, y luego se adereza con un aliño simple pero sabroso de aceite de oliva y limón. Es una guarnición perfecta para cualquier comida cetogénica.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 1 cabeza grande de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón (jugo y ralladura)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- Corta el brócoli en floretes pequeños y colócalos en la canasta para cocinar al vapor de la freidora de aire.
- Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 180°C y programa el tiempo de cocción a 10 minutos.
- Mientras el brócoli se cocina al vapor, prepara el aliño mezclando el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón en un tazón pequeño. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Una vez que el brócoli esté cocido al vapor y tierno, retíralo de la freidora de aire y colócalo en un plato.
- Rocía el aliño de aceite de oliva y limón sobre el brócoli.
- Sirve caliente y disfruta.
Información Nutricional
| Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) | |
|---|---|---|---|
| Brócoli | 3.6 | 0.4 | 2.6 |
| Aceite de oliva | 0 | 13.5 | 0 |
| Limón (por 1/2 limón) | 3.7 | 0 | 0.2 |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar más sabor a tu brócoli al vapor con aliño de aceite de oliva y limón añadiendo hierbas frescas como perejil o cilantro.
- Si prefieres un aliño más cremoso, puedes agregar un poco de yogur griego sin azúcar al aliño de aceite de oliva y limón.
- Para agregar proteínas a esta receta, puedes añadir trocitos de pollo a la freidora de aire junto con el brócoli. Así tendrás una comida completa y nutritiva.
¡Disfruta de esta sabrosa y saludable receta de brócoli al vapor con aliño de aceite de oliva y limón!
