Tofu a la parrilla con marinada de hierbas y limón
Esta receta de tofu a la parrilla con marinada de hierbas y limón es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica y desean una opción sabrosa y saludable. El tofu se marina con una mezcla de hierbas frescas y jugo de limón, luego se cocina a la perfección en la freidora de aire, obteniendo una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Es una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos para agregar a tus comidas principales.
Ingredientes
- X gramos de tofu firme
- Hierbas frescas (perejil, albahaca, tomillo, etc.)
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- Corta el tofu en rodajas o cubos del tamaño deseado.
- En un tazón pequeño, mezcla las hierbas frescas picadas, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para crear la marinada.
- Coloca el tofu en un recipiente y vierte la marinada sobre él. Asegúrate de que todas las piezas estén cubiertas uniformemente. Deja marinar durante al menos X minutos.
- Precalienta la freidora de aire a temperatura X.
- Coloca las rodajas de tofu en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante X minutos, volteando las rodajas a la mitad del tiempo.
- Retira el tofu de la freidora de aire y sírvelo caliente. Puedes acompañar con una salsa baja en carbohidratos o una ensalada cetogénica.
Información Nutricional
| Carbohidratos | Grasas | Proteínas | |
|---|---|---|---|
| Tofu | X g | X g | X g |
| Hierbas | X g | X g | X g |
| Limón | X g | X g | X g |
| Aceite | X g | X g | X g |
| Sal | X g | X g | X g |
| Pimienta | X g | X g | X g |
| Total | X g | X g | X g |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar otras hierbas o especias a la marinada para darle un sabor diferente.
- Si no tienes una freidora de aire, puedes cocinar el tofu en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.
- Acompaña el tofu a la parrilla con un poco de salsa de soja baja en carbohidratos o una salsa de yogur griego con hierbas.
- Para variar, puedes agregar rodajas de limón a la freidora de aire junto con el tofu para obtener aún más sabor cítrico.
- Si no eres fanático del tofu, puedes utilizar pollo o pescado en su lugar, manteniendo la marinada de hierbas y limón.
