Tofu al Horno con Hierbas y Aceite de Oliva
En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de tofu al horno con hierbas y aceite de oliva, diseñada especialmente para aquellos que siguen una dieta cetogénica. El tofu se cocina al horno junto con una mezcla de hierbas y aceite de oliva, obteniendo como resultado una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Ingredientes:
- 500 gramos de tofu firme
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de hierbas secas mixtas (tomillo, perejil, orégano, etc.)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta el tofu en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, las hierbas secas, la sal y la pimienta.
- Coloca las rodajas de tofu en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Pincela las rodajas de tofu con la mezcla de aceite y hierbas por ambos lados.
- Hornea durante 10 minutos. Luego, dale la vuelta a las rodajas y hornéalas durante otros 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Saca del horno y sirve caliente.
Información Nutricional:
A continuación, te mostramos la información nutricional por porción de esta receta:
| Ingredientes | Cantidad por Porción | Carbohidratos | Grasas | Proteínas |
|---|---|---|---|---|
| Tofu Firme | 125g | 0g | 7g | 14g |
| Aceite de Oliva | 1 cucharada | 0g | 14g | 0g |
| Hierbas secas mixtas | 1 cucharada | 0g | 0g | 0g |
| Sal y Pimienta | al gusto | 0g | 0g | 0g |
| Total | 0g | 21g | 14g |
Consejos y Variaciones:
- Puedes marinar el tofu antes de hornearlo para darle más sabor. Prueba marinarlo en salsa de soja baja en carbohidratos o en una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva y especias.
- Si no te gusta el tofu, también puedes usar esta receta con tempeh o seitan.
- Acompaña el tofu al horno con una ensalada baja en carbohidratos o algunas verduras asadas para obtener una comida completa y nutritiva.
- Prueba diferentes combinaciones de hierbas y especias para variar el sabor de este plato.
¡Disfruta de este delicioso tofu al horno con hierbas y aceite de oliva como parte de tu dieta cetogénica!
